조주기능사 시험일정및 진로및전망에 대해 알아봅시다~

안녕하세요.

오늘도 끌림 내일도 끌림입니다.

오늘은 조주기능사 시험일정 및 진로 및 전망에 대해 알아보겠습니다.

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 - 조주기능사 란? - 

• 조주에 관한 숙련기능을 가지고 조주 작업과 관련되는 업무를 수행할 수 있는 전문인력을 양성하고자 자격제도 제정하였습니다.

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 - 조주기능사 직무(업무) - 

• 주류, 음료류, 다류 등에 대한 재료 및 제법의 지식을 바탕으로 칵테일을 조주 하고 호텔과 외식업체의 주장 관리, 고객관리, 고객 서비스, 경영관리, 케이터링 등의 업무를 수행합니다.

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 - 조주기능사 진로 및 전망  - 

• 주류, 음료류, 다류 등을 서비스하는 칵테일바, 와인바, 호텔, 레스토랑 등의 외식업체에서 바텐더, 소믈리에, 바리스타 등으로 근무하며, 간혹 해외 업체로 취업을 하기도 한다. - 주류, 음료류, 다류 등에 관한 많은 지식을 가져야 함은 물론이고 고객과의 원만하고 폭넓은 대화를 나눌 수 있는 소양을 갖추어야 하며, 외국인을 대할 기회가 많기 때문에 간단한 외국어 회화능력을 갖추는 것이 유리합니다.

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 - 조주기능사 자격시험 - 

1. 조주기능사 종목별 검정 현황

종목명	연도	필기			실기
		응시	합격	합격률(%)	응시	합격	합격률(%)
조주기능사	2020	6,240	4,602	73.8%	5,169	3,696	71.5%
조주기능사	2019	7,095	4,669	65.8%	5,606	3,837	68.4%
조주기능사	2018	6,375	4,191	65.7%	5,372	3,694	68.8%
조주기능사	2017	5,784	3,606	62.3%	4,946	3,233	65.4%
조주기능사	2016	6,513	3,599	55.3%	4,915	3,366	68.5%
조주기능사	2015	8,310	4,337	52.2%	5,170	3,554	68.7%
조주기능사	2014	9,063	4,449	49.1%	5,043	3,167	62.8%
조주기능사	2013	10,045	5,045	50.2%	5,781	3,579	61.9%
조주기능사	2012	8,981	5,295	59%	5,364	3,215	59.9%
조주기능사	2011	8,512	5,034	59.1%	5,174	3,031	58.6%
조주기능사	2010	8,086	5,017	62%	5,265	3,020	57.4%
조주기능사	2009	7,666	4,517	58.9%	4,992	2,881	57.7%
조주기능사	2008	6,062	3,671	60.6%	3,938	2,380	60.4%
조주기능사	2007	5,036	3,189	63.3%	3,631	2,169	59.7%
조주기능사	2006	5,553	3,677	66.2%	3,646	2,145	58.8%
조주기능사	2005	5,062	3,675	72.6%	3,706	2,213	59.7%
조주기능사	2004	5,354	3,873	72.3%	3,853	2,191	56.9%
조주기능사	2003	5,933	4,550	76.7%	4,105	2,247	54.7%
조주기능사	2002	5,703	4,253	74.6%	3,408	1,884	55.3%
조주기능사	2001	6,789	4,024	59.3%	3,580	1,959	54.7%
조주기능사	1984 ~2000	12,955	8,039	62.1%	6,984	4,373	62.6%
소계		151,117	93,312	61.7%	99,648	61,834	62.1%

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2. 조주기능사 시험일정

구분	필기원서접수 (인터넷)(휴일제외)	필기시험	필기합격 (예정자)발표	실기원서접수 (휴일제외)	실기시험	최종합격 발표일
2022년 정기 기능사 1회	2022.01.04 ~ 2022.01.07	2022.01.23 ~ 2022.01.29	2022.02.09	2022.02.15 ~ 2022.02.18	2022.03.20 ~ 2022.04.08	2022.04.15
2022년 정기 기능사 2회	2022.03.07 ~ 2022.03.11	2022.03.27 ~ 2022.04.02	2022.04.13	2022.04.26 ~ 2022.04.29	2022.05.29 ~ 2022.06.15	2022.06.24
2022년 정기 기능사	산업수요 맞춤형 고등학교 및 특성화 고등학교 필기시험 면제자 검정 ※ 일반인 필기시험 면제자 응시 불가			2022.05.10 ~ 2022.05.13	2022.06.20 ~ 2022.07.01	2022.07.22
2022년 정기 기능사 3회	2022.05.24 ~ 2022.05.27	2022.06.12 ~ 2022.06.18	2022.06.29	2022.07.11 ~ 2022.07.14	2022.08.14 ~ 2022.08.31	2022.09.08
2022년 정기 기능사 4회	2022.08.02 ~ 2022.08.05	2022.08.28 ~ 2022.09.03	2022.09.21	2022.09.26 ~ 2022.09.29	2022.11.06 ~ 2022.11.23	2022.12.02

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3. 조주기능사 응시자격

• 제한 없음

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4. 응시료

• 필기 : 14,500 원
• 실기 : 28,600 원

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5. 조주기능사 시험과목

• 필기 : 양주학개론, 주장 관리 개론, 기초영어 등에 관한 사항
• 실기 : 칵테일 조주 작업 작업

  - 필기시험 -  

필기과목명	NCS 능력단위	NCS 세분류
음료특성, 칵테일조주 및 영업장 관리	위생관리	바텐더
	음료 특성 분석
	칵테일 기법 실무
	칵테일 조주 실무
	고객 서비스
	음료영업장 관리
	바텐더 외국어 사용
	식음료 영업 준비	식음료접객
	와인장비·비품 관리	소믈리에

 

  - 실기시험 -  

실기과목명	NCS 능력단위	NCS 세분류
바텐더 실무	위생관리	바텐더
	음료 특성 분석
	칵테일 기법 실무
	칵테일 조주 실무
	고객 서비스
	음료영업장 관리
	바텐더 외국어 사용
	식음료 영업 준비	식음료접객
	와인장비·비품 관리	소믈리에

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6. 출제기준 / 공개 문제

 

- 출제기준

조주기능사 출제기준 개정(2019. 1. 1 ～ 2023. 12. 31).hwp

0.04MB

조주기능사(2022.1.1_2024.12.31).hwp

0.03MB

 

 

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7. 검정방법

• 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분)
• 실기 : 작업형(7분, 100점)

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8. 합격기준

• 필기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 
• 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 

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오늘은 조주기능사 시험일정 및 진로 및 전망에 대해 알아보았습니다.

오늘도 끌림 내일도 끌림이었습니다.

감사합니다.